대장암이라고도 알려진 대장암은 가장 흔한 유형의 암 중 하나입니다. 이는 결장이나 직장에서 비정상적인 세포가 통제할 수 없을 정도로 성장할 때 발생합니다. 유전적 요인과 특정 질병이 대장암 발병 위험을 증가시킬 수 있지만, 식습관과 같은 생활 방식 요인도 중요한 역할을 합니다. 건강한 식단을 유지하는 것은 상태를 관리하고 전반적인 웰빙을 지원하는 데 있어 중요한 측면입니다. 잠재적으로 대장암 위험을 줄일 수 있는 특정 음식을 몇 가지 추천합니다. 이번 글에서는 우리 몸의 소화기 중에서도 대장의 건강에 특히 유익한 세 가지 음식에 대해 알아보겠습니다.
1. 십자화과 채소
브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 새싹과 유사한 십자화과 채소는 대장 건강에 유익한 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 또한 항암 소포를 가지고 있는 것으로 밝혀진 글루코시놀레이트라고 불리는 복합물을 포함합니다. 이러한 복합물은 대장암을 예방하는 데 중요한 세포를 손상으로부터 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 십자화과 채소는 실험실 연구에서 대장암 세포의 성장을 억제하는 것으로 나타난 에멀젼인 설포라판을 포함합니다. 이러한 이유로, 규칙적으로 식단에 십자화과 채소를 포함하는 것을 추천합니다.
2. 오메가3지방산
지방질 생선 연어, 고등어, 정어리와 같은 지방질 생선은 오메가3지방산의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 건강한 지방은 대장암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있는 항염증 소포를 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 오메가3지방산은 또한 세포 성장을 조절하고 대장의 비정상적인 세포 성장의 위협을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 지방질 생선은 대장암을 방어하는 것으로 밝혀진 비타민D가 풍부합니다. 대장 건강을 지원하기 위해, 최소 일주일에 두 번은 식단에 지방질 생선을 포함하는 것을 추천합니다.
3. 베리류
딸기, 블루베리, 복분자, 체리 등의 베리류는 산화 방지제가 풍부하여 세포를 손상에서의 회복을 돕고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 규칙적인 배변을 촉진하고 대장암의 위협 요소인 변비를 도울 수 있습니다. 또한 일부 연구에서는 베리가 항암 소포를 가지고 있을 수 있다는 것을 보여주고 있다. 대장 건강을 지키기 위해 다양한 베리를 규칙적으로 식단에 포함할 것을 권장합니다.
이외에도 섬유질이 풍부한 식품, 저지방 단백질 공급원, 항산화제가 풍부한 음식들이 추천되고 있습니다. 곡류는 탄수화물로서 단당으로 바뀌며 주요 에너지원으로 사용됩니다. 부족하면 체중이 줄어들고 힘이 없어지나 또 과식은 피해야합니다. 되도록 쌀밥보다는 가능한 한 잡곡밥으로 추천드립니다. 고기, 생선, 계란, 공류는 매끼 1~2가지 적당량 필요합니다. 기름기가 많은 갈비, 삼겹살, 닭 껍질과 같은 부위보다는 살코기 위주로 드시기 바랍니다. 채소류 매끼 2~3가지 이상으로 신선한 채소류와 해조류는 식사 때마다 2~3가지씩 섭취하십시오. 과일류는 매일 1~2회로 껍질째 드시면 섬유소 등의 섭취에 도움이 됩니다. 우유와 유제품류는 매일 1~2회 추천드리며 유당불내성이 있다면 두유나 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취하는 것을 추천드립니다. 유지와 당류는 양념으로 적당량 사용하십시오. 올리브오일 등 식물성 기름을 사용하고 튀김보다는 조림, 구이, 볶음 등을 추천합니다. 기름이 적게 들어가는 조리법을 선택하여 요리하며 땅콩, 호두, 잣 등 견과류는 적당량 드십시오. 설탕은 양념으로 적당량 사용합니다.